PITAHAYA

CARACTERÍSTICAS

Nuestra pitahaya es originaria de la Amazonía ecuatoriana, variedad Palora, la pitahaya  se caracteriza por su dulzor, buena resistencia al transporte y larga vida postcosecha. Tiene una forma ovoide, alargada de 10 a 15 cm de diámetro, la pulpa es blanca con numerosas y pequeñas semillas de color negro mismas que contienen ácidos grasos insaturados, los que son muy beneficiosos para depurar el organismo.

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BENEFICIOS NUTRICIONALES

• Las semillas, que son comestibles, contienen ácidos grasos beneficiosos, que ayudan a la digestión regulando el tránsito intestinal.

• La fruta contiene captina, una sustancia que actúa como tónico cardiaco y que estimula el sistema nervioso

• Contiene, entre otros, antioxidantes, mucílagos, ácido ascórbico, fenoles; que nos permiten retrasar el envejecimiento celular

• Refuerza el sistema inmunológico

• Nos ayuda a prevenir los cálculos renales

• Regula el nivel de azúcar en sangre (glucemia)

• Estimula la producción de colágeno       

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